Sunday, 31 May 2015

Healthtips‬ गर्मियों में अमृत है बेल शर्बत

गर्मियों में अमृत है बेल शर्बत ‪#‎healthtips‬ ‪#‎घरेलूनुस्खे‬
बेल में प्रोटीन,वसा,रेशा,कार्बोहाइड्रेट्स,कैल्शियम,आयरन तथा विटामिन-C जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं | बेल शरीर में इन्सुलिन बनाने में भी मदद करता है | बेल का शर्बत भी बनाया जाता है तथा इसका सेवन हमें ठंडक तथा ताज़गी से भरने के साथ ही सेहत से जुड़ी समस्याओं को भी दूर करता है | बेल का शर्बत पीने से आँतों की सफाई होती है तथा कब्ज जड़ से दूर हो जाती है |
बेल का शर्बत बनाने की विधि -
बेल को तोड़कर उसमें से गूदा निकाल लें तथा एक बर्तन में गूदे से दोगुना पानी गूदे में मिलाकर अच्छी तरह मसल लें | इस मसले हुए गूदे को मोती छलनी में छान लें तथा दबा-दबा कर सारा रस निकाल लें | इसमें स्वादानुसार मीठा मिला लें | इसमें अपनी सुविधानुसार पानी मिलाया जा सकता है |

Friday, 29 May 2015

आयुर्वेद संजीवनी



मालकंगनी और इसके प्रयोग ....
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* बाजार मे मिलने वाले जीतने भी टॉनिक है (च्यवन प्राश, होर्लिक्स, बोर्नविटा, बूस्ट, बॉडी बिल्डिंग के सप्लीमेंट्स आदि ) यदि उन सब को भी बराबर मे रख दिया जाए तो हजारो रुपए के ये टॉनिक मालकंगनी के सामने कुछ नहीं। सर्दी मे इसके समान टॉनिक दूसरा कोई नहीं है। गरीब के लिए सोना चांदी च्यवनप्राश से हजार गुना बेहतर है , मूर्ख के लिए होर्लिक्स से हजार गुणा गुणकारी है ।

* यह एक पौधे के बीज हैं जो पूरे भारत मे सभी जड़ी बूटी वाले के यहाँ आसानी से मिल जाते हैं। इनमे एक गाढ़ा गहरे पीले रंग का तेल होता है। यह बहुत कड़वा होता है। बाजार मे मिलने वाले अधिकांश मालकंगनी के तेल नकली हैं। हमदर्द कंपनी इसे रोगन मालकंगनी के नाम से बेचती है। यह भी सभी आयुर्वेदिक दवाई बेचने वालो की दुकान पर मिलता है। ये 100% सुरक्षित और शुद्ध है।

* बाजार मे यह बीज व तेल के रूप मे मिलती है। इन दोनों के गुण समान हैं। क्योंकि तेल बहुत कड़वा होता है इसलिए बीज का ही प्रयोग अधिक किया जाता है। इसके 1 बीज मे 6 छोटे बीज होते हैं। इसलिए जब मात्रा 1 बीज कही जाए तो उसका अर्थ है चने के आकार का बीज जिसमे 4-6 छोटे बीज होते हैं। इसका संस्कृत नाम ज्योतिष्मति है ...

इसके उपयोग :-
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* इसका सबसे बड़ा उपयोग है आयुर्वेद मे जो बुद्धि बढ़ाने वाली दवाइयाँ हैं उनमे यह मालकंगनी भी है। विद्यार्थियो के लिए सर्दी मे यह अमृत है। च्यवन प्राश, कोड लीवर आयल आदि इसके सामने कोई गुण नहीं रखते। प्राचीन वैद्यो ने इसके स्मृति ,याददाश्त, मेमोरी बढ़ाने वाले गुण की बहुत प्रशंसा की है। इसका प्रभाव बढ़ाने के लिए इसके साथ साथ शंखपुष्पी चूर्ण का प्रयोग किया जा सकता है. 5 साल से लेकर 100 साल तक का कोई ही व्यक्ति इसका प्रयोग कर सकता है। मानसिक कार्य करने वालो के लिए गुणकारी है। वृद्धावस्था मे जब स्मृति भ्रंश (Alzimar’s Disease) हो जाता है तब भी यह काम करती है। जो व्यक्ति अपनी इच्छा से नशा छोडना चाहते हैं उन्हे भी इसका उपयोग करना चाहिए। इससे मानसिक शक्ति बढ़ती है और नशा छोडने से होने वाले दुष्प्रभावो मे कमी आती है।

* डिप्रेशन जैसे मानसिक रोगो मे इसका बहुत अच्छा प्रभाव है। डिप्रेशन जैसे अनेक मानसिक रोगो मे मालकंगनी से तत्काल लाभ होता है। मनोरोग की एलोपैथी दवाइया प्रायः नींद को बढ़ाती है, परंतु यह नींद को सामन्य ही रखती है। सभी साइकोएक्टिव दवाइया (मानसिक रोगो की अङ्ग्रेज़ी दवाइया) सुस्ती लाती है, आँख, कान की शक्ति को कम करती है कमजोरी लाती है और खून की कमी कर देती है परंतु इसमे एसी कोई समस्या नहीं है। इसका प्रभाव बढ़ाने के लिए इसके साथ साथ शंखपुष्पी चूर्ण का प्रयोग किया जा सकता है.पहले जाने डिप्रेशन क्या है ...?

अवसाद(डिप्रेशन) क्या है...?:

“अवसाद एक ऐसी मानसिक स्थिति या स्थायी मानसिक विकार है जिसमे व्यक्ति को उदासी, अकेलापन, निराशा, कम आत्मसम्मान, और आत्मप्रतारणा महसूस होती है ; इसके संकेत समाज से कटना ,और कम भूख लगना और अत्यधिक नीद आना या नींद बिलकुल ना आना में नज़र आते हैं.

* यदि आपको नीचे दिए गए लक्षण आपके साथ मिलते दीखते हैं तो आपके डिप्रेशन मे होने की सम्भावना है:-

* तो आपको नीद नहीं आती या बहुत अधिक नीद आती है.

* आप ध्यान नहीं केन्द्रित कर पाते और जो काम आप पहले आसानी से कर लेते थे उन्हें करने में कठिनाई होती है.

* आप आशाहीन और उत्साह हीन महसूस करते हैं.

* आप चाहे जितनी कोशिश करें पर अपनी गलत सोच को नहीं रोक पाते हैं.

* या तो आपको भूख नहीं लगती या आप बहुत ज्यादा खाते हैं.

* आप पहले से कहीं जल्दी खीज जाते है या आक्रामक हो जाते हैं, और गुस्सा करने लगते हैं.

* आप ज्यादा शराब पीते हैं.

* आपको लगता है कि ज़िन्दगी जीने लायक नहीं है और आपके मन में आत्म हत्या के विचार आते हैं.

* नजले जुकाम, बार बार होने वाले जुकाम, मौसम बदलते ही होने वाले जुखाम, सारी सर्दी बने रहने वाले जुकाम मे चमत्कार दिखाती है। जो भी नजले, जुखाम से परेशान है वह इसका प्रयोग जरूर करे। कुछ दिन प्रयोग करने से 1 साल तक समस्या से मुक्ति पा लेंगे। बहुत से व्यक्ति जिन्हे बड़े अस्पतालो के ENT के विशेषज्ञो ने कह दिया था कि सारी उम्र दवाई खानी होगी उन्हे इससे कुछ ही दिन मे मुसीबत से मुक्ति मिल गई । यह ना सोचे कि हमने तो बड़े अस्पतालो मे हजारो रुपए के टेस्ट करवा लिए हजारो की दवाई खा चुके हमे कुछ नहीं हुआ तो इससे क्या होगा। तो एक बार जरूर आजमाए। जो वैद्य केवल स्वर्ण भस्म, मकरध्वज, सहस्रपुटी अभ्रक भस्म और मृगाक रस जैसी कीमती दवाइयो को ही आयुर्वेद मानते है एक बार वह ही इसका चमत्कार देखे। जो इन महंगी दवाइयो से ठीक ना हुए हो वह भी इस मामूली सी दवाई से ठीक हो जाएगे।

* जो व्यक्ति सर्दी मे प्रतिदिन सुबह घर से निकलते है वह इसका प्रयोग जरूर करे। जिसे सर्दी अधिक सताती है वह भी इसका जादू जरूर देखे। यह शरीर मे सर्दी सहन करने की क्षमता को बहुत अधिक बढ़ा देती है।

* जो बहुत जल्दी थक जाते है जिसे लगता है आधा दिन काम करने के बाद ही सारा शरीर दर्द कर रहा है जो बार बार चाय पीकर थकावट को दूर करने की कोशिश करते हैं उनके लिए यह आयुर्वेद की संजीवनी बूटी है। 10 दिन प्रयोग करने के बाद शरीर मे थकावट महसूस नहीं होगी।

* जिन्हे तनाव से या नजले से या किसी भी कारण से सिर मे दर्द रहता है वह भी इसके प्रयोग से लाभ उठाए।

* यह पाचन शक्ति व भूख को बढ़ाती है। जो व्यक्ति इसका प्रयोग करे वह भोजन समय पर करे तथा चाय पीकर अपनी भूख को नष्ट ना करे नहीं तो यह लाभ के स्थान पर हानि करती है। इसके प्रयोग करने वाले को दूध घी का प्रयोग अधिक करना चाहिए

* जो भी अपना वजन बढ़ाने के या जिम मे जाकर अपनी सेहत बनाने के इच्छुक हैं वह इसका प्रयोग जरूर करे। इसके साथ साथ अश्वगंधा, शतावरी आदि का प्रयोग इसके साथ करे। कोई भी स्टीरायड या सप्लीमेंट्स इसके बराबर स्टेमिना नहीं बढ़ाता। जो खिलाड़ी है या जिम मे जाते हैं वह इसके साथ शतावरी या अश्वगंधा का प्रयोग जरूर करे।

* इसका प्रयोग श्वास,दमा(ASTHMA )मे भी किया है और बहुत गुणकारी पाया है परंतु इस रोग मे अधिक सावधानी की जरूरत है इसलिए आयुर्वेद से अनभिज्ञ को दमे मे इसका प्रयोग नहीं करना चाहिए।

इसके प्रयोग की विधि इस प्रकार है :-
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तेल केसे ले :-
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* एक बूंद से दस बूंद तक दिन मे 2 बार। शुरु मे 1 बूंद ले बाद मे बढ़ाते हुए 10 बूंद तक लिया जा सकता है। अधिक मात्रा लेने से गर्मी लने लगती है। ध्यान दे यह बहुत ही कड़वा है। इसे चम्मच मे लेकर चाट ले ऊपर से दूध पी ले। यदि इसे 4 बूंद देशी घी या बादाम रोगन मे मिलाकर प्रयोग किया जाए तो अधिक लाभ होता है और हानि की संभावना कम हो जाती है।

बीज खाने की विधि :-
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* साबुत बीज 1 से 30 तक लिए जा सकते है। पहले दिन दूध से 1 बीज दूसरे दिन 2 बीज इसी तरह 30 बीज तक लिए जा सकते है। यदि गर्मी लगे तो मात्रा कम कर दे.

* इसके 100 ग्राम बीजो को 100 ग्राम देशी घी मे धीमी आग पर भून ले। ध्यान दे जल ना जाए। फिर पीस ले। 1/4 चम्मच से 2 चम्मच तक दूध से ले। छोटे बच्चो को मीठा मिलाकर भी दे सकते है।

अब जाने इसका प्रयोग किसे नहीं करना चाहिए :-
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* जिसे भी स्थायी एनीमिया (Anemia) है वह इसका प्रयोग बिलकुल ना करे नहीं तो बहुत नुकसान होगा। जैसे थेलिसिमिया, परनीसियस एनीमिया, सिकल सेल एनीमिया, एडिसन डीजीज आदि।

* नव विवाहित पति पत्नी इसका प्रयोग ना करे। व्याभिचारी बदचलन युवक युवती भी इससे दूर रहे। इसके सेवन करते समय संयम की जरूरत है। संयमी को ही इसका पूरा लाभ मिलता है।

* जिसे शरीर के किसी भी हिस्से से खून बहता है या 1 साल के अंदर इस समस्या से पीड़ित रहा है वह इसका प्रयोग ना करे।

* जिसे पेट मे अल्सर या अम्लपित्त है वह प्रयोग ना करे।

* जिसे 1 साल के भीतर पीलिया (हेपटाइटिस) हुआ है वह इसका प्रयोग ना करे।

* जिसे गहरे पीले रंग का मल आता है और बार बार शौच के लिए जाना पड़ता है वह भी इसका प्रयोग ना करे।

* जिसे KIDNEY गुर्दे का कोई रोग है या शरीर पर सूजन है वह भी इसका प्रयोग ना करे।

* जिसे इस्नोफिलिया है वह भी इसका प्रयोग ना करे।

* जिसके मुंह मे बार बार छाले हो जाते है जो एक्जीमा, सोराइसिस या खुजली से ग्रस्त हैं वह भी इसका प्रयोग ना करे।

* मुझे गर्भवती स्त्री पर इसका कोई अनुभव नहीं है इसलिए गर्भवती इसका प्रयोग ना करे।

Friday, 22 May 2015

मखाने के गुण

मखाने के गुण

मखाने में 9.7 प्रतिशत आसानी से पचनेवाला प्रोटीन, 76 प्रतिशत कार्बोहाईड्रेट, 12.8 प्रतिशत नमी, 0.1 प्रतिशत फैट, 0.5 प्रतिशत मिनरल लवण, 0.9 प्रतिशत फॉस्फोरस एवं 1.4 मिलीग्राम आयरन पदार्थ मौजूद होता है। इसमें औषधीय गुण भी होते है। साथ ही मखाने में कैल्शियम, अम्‍ल और विटामिन बी भी पाया जाता है। मखाना स्‍वास्‍थ्‍य के लिये भी काफी फायदेमंद है। 

Saturday, 9 May 2015

Old Day Panjab University, Chandigarh

Panjab University, Chandigarh during construction days, probably early1960s

Friday, 8 May 2015

Gulzar laments absence of Tagore in school textbooks


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Reading Nobel laureate Rabindranath Tagore's works was a "turning point" in his writings, acclaimed lyricist Gulzar said on Friday and lamented the absence of the bard's creations in Indian school textbooks.
By: Indo-Asian News Service | Kolkata | Updated: May 8, 2015 5:43 pm
Reading Nobel laureate Rabindranath Tagore’s works was a “turning point” in his writings, acclaimed lyricist Gulzar said on Friday and lamented the absence of the bard’s creations in Indian school textbooks.
“I wish Tagore be taught in schools all over India. That is the desire I have. The way I learnt from Tagore in my school time, I wish this to go all over India and Tagore should be taught through school textbooks. There is no presence of his in textbooks… That should be done,” he told the media here after being conferred the honorary Doctor of Letters degree by Rabindra Bharati University (RBU) at its 40th annual convocation.
Noted cartoonist Narayan Debnath also was conferred the honorary degree on the occasion.
Gulzar, an Oscar and Grammy Award winner, expressed his reverence for Tagore’s writings and said he learnt Bengali to read him in original.
“Tagore has been a turning point in my writing. It is because of Tagore that I started reading Bangla, to read Tagore in original I learnt Bangla,” he said.
Gulzar, 80, said he was working on translating two volumes of Tagore’s works, which will be published sometime later this year.
“I will be back here to release them,” he said.

Tuesday, 5 May 2015

oxford university

                                                           

Monday, 4 May 2015

Ronaldo Biography

Ronaldo Biography

Some confuse the Brazilian soccer star, Ronaldo, with the younger Portuguese player, Cristiano Ronaldo. However, they are two completely different players, and Ronaldo has made a legend entirely of his own.

Childhood

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Ronaldo Biography
Ronaldo Luis Nazário de Lima was born on the 22nd of September, 1976, in Bento Ribeiro, Brazil.
He was named after Dr. Ronaldo Valente who attended his birth.
Growing up in a poor neighborhood, Rio de Janeiro, he learned to play soccer with his friends. They would play in the streets almost every day.
At the age of 14 he made it into the Social Ramos Youth Club team.
After performing well for a year, he was taken into Sao Cristovao, where he finally caught the attention of influential soccer figures, such as former World Cup winning Brazilian player, Jairzinho.
Jairzinho recommended him to the soccer club, Cruzeiro, where he played for a year, scoring 12 goals in 14 appearances.

PSV Eindhoven

In 1994, he was transferred to PSV Eindhoven for a fee of 6 million US dollars.
He then scored 42 goals in 46 league appearances!
Ronaldo also played in the 1994 world cup while only 17 years old and assisted Brazil in winning the tournament.
During this world cup, his jersey had the name Ronaldinho because there was already another Ronaldo playing for the team. However, this Ronaldo soon proved himself to be the better player and wore the Ronaldo jersey in the next World Cup (he was also joined by the now world famous Ronaldinho).
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Ronaldo Biography
In 1995 he became Eredivisie top scorer and followed that by winning the Dutch Cup in 1996.
He quickly caught the eye of FC Barcelona manager Sir Bobby Robson.

FC Barcelona

Soon he was officially an FC Barcelona soccer player.
Ronaldo's one season with Barcelona turned into one of the best of his career.
He was then voted FIFA World Player of the Year in 1996.
His explosive style, incredible fitness, and amazing ball control caught the eye of the crowds.
He also scored 47 goals in 49 appearances that season.
As soon as the season was over, he was on his way to soccer club Internazionale Milano.

Internationale Milano

1997 was Ronaldo's first year with Inter. He quickly adapted to the Italian style of soccer and assisted the team in winning UEFA Cup. He even scored the third goal for the team in the final.
His goal scoring kept an excellent pace, and he soon earned the nickname, Fenômeno (The Phenomenon).
He was again voted World Player of the Year in 1997.
By the start of the next season, he was captain of the team. He had also finished with the best goal-per-game average in Serie A history, scoring 49 times in 68 appearances.
He continued to perform well for Inter until he ruptured a tendon in his kneeon November 21, 1999 and was taken in for surgery.
He returned to the game on April 12, 2000, but was only playing for seven minutes before he re-injured his knee.
After a long recovery, Ronaldo returned to the game in time to assist Brazil in winning the 2002 World Cup (making this the fifth time Brazil won the cup).
Ronaldo was, once again, voted FIFA World Player of the Year in 2002.
He was soon transferred to the Spanish club, Real Madrid.

Real Madrid

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Ronaldo for Real Madrid
Upon joining Real Madrid, Ronaldo's goal scoring increased even more due to the lack of the incredible Italian defense to oppose him.
He managed to score 127 goals in 83 league gamesover the course of the time that he was with Real.
The Spanish fans welcomed the new addition to the team with great vigor. Sales of Real jerseys increased, and Ronaldo received multiple standing ovations in the first season.
However, this glory only lasted for a few seasons.
He soon began to party before and after games and gained a few pounds, which decreased his speed and stamina.
Due to his weight gain and previous injuries, he began to lose popularity with his fans and his manager.
Even with the criticism of the people, Ronaldo broke the world cup scoring record, previously held by Gerd Müller, by scoring 14 goals in the tournament.
In 2007 he went back to Milan, but this time to play for AC Milano, the arch-rivals of his previous Milan team.

AC Milano

Ronaldo readapted to the Italian style of defense well and began to pick his pace back up again.
He soon lost most of the excess weight that he had gained.
He also scored in the Milan Derby against Internationale, making him one of the few players to have played for both of the rivaling Milan teams in the Derby and the only player to have scored on both occasions.
Sadly enough, his career with Milan came crashing down when he blew his knee out once again in February of 2008 in a game against Livorno.
He was taken in for surgery. His contract with Milan expired during this time and was not renewed.

Corinthians

Ronaldo then started training with the Brazilian club, Flamengo, while his knee recovered.
He had previously declared himself a Flamengo lover, but when they offered him a place in the club, he decided to sign on with their rivals, the Corinthians.
So far Ronaldo has done well with the Corinthians. He finished the 2009 season with 12 goals in 20 league games.
His contract with the Corinthians lasts until the end of 2011, after which he says he is going to retire.
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